石油工程学院
石油工程专业
         培养具有扎实的专业基础知识和较强的计算机、外语应用能力，掌握石油工程基本技能，能在石油工程领域从事工程设计、生产施工、科学研究与科技开发和生产管理工作，具有较强的实践能力、创新精神和国际视野的高级专门人才。毕业生主要就业于国家各大石油公司及相关科研部门，从事生产、管理与科研工作。
         学制四年。主要课程：高等数学、大学物理、程序设计、化学原理、工程流体力学、工程力学、钻采机械、地质学、钻井与完井工程、采油工程、油藏工程等。
         本专业以油气井工程和油气田开发工程两个国家重点学科为依托，是国家级特色专业，山东省品牌专业，具有硕士和博士学位授予权。
         本专业专门录取部分俄语考生。
海洋油气工程专业
         培养具备海洋工程知识，掌握油气开发理论与方法以及海洋钻完井、海洋采油与油气集输等理论与技术，能满足21世纪海洋石油工业发展需要的复合型人才，以适应我国海洋石油工业的发展需要。毕业生主要就业与海洋石油相关公司及科研部门，从事生产、管理与科研工作。
         学制四年。主要课程：高等数学、理论力学、材料力学、流体力学、海洋环境、油田开发工程、采油工程、钻井工程、海洋石油工程、海洋油气钻采装备、海洋油气集输、海洋平台工程。

碳储科学与工程专业
         培养具备碳储科学与工程的基础理论、专业知识、实践创新和解决复杂工程问题的能力，适应国家“双碳”战略下能源行业发展需求，能够从事碳储科学与工程及相关领域的工程设计、科技研发、生产管理、经营决策等工作，具有鲜明油气特色、工程报国情怀、自主创新意识、开拓奋斗精神和广阔国际视野的高素质人才。毕业生可在涉及碳储领域的能源、电力、环保等国内外知名企业从事工程设计、科技研发、生产管理、经营决策等职业岗位，还可服务于国家与地方经济、能源管理机构，制定碳中和及应对气候变化相关政策，从事碳减排、碳交易等碳资产项目管理工作。
         学制四年。主要课程：高等数学、程序设计、岩石物理、碳储地质学、碳捕集及转化原理、二氧化碳提高油气采收率原理与方法、碳封存原理与技术、碳市场与碳交易等。
         本专业是国家战略新兴专业，具有硕士和博士学位授予权。